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Intoxicaciones por setas ( Este capitulo pertenece al libro Toxicología alimentaria )

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Libro Intoxicaciones por setas ( Este capitulo pertenece al libro Toxicología alimentaria ) de Manuel Repetto Jiménez

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Sinopsis del libro

Introducción. Clasificación de las intoxicaciones por setas. Intoxicaciones con periodo de latencia breve: síndrome gastrointestinal síndrome neurológico u muscarínico síndrome alucinógeno síndrome cardiovascular síndrome hemolítico. Intoxicaciones con periodo de latencia prolongado: intoxicaciones por setas con hidracinas o síndrome giromitriano intoxicaciones por setas nefrotóxicas o síndrome orellaniano intoxicaciones por setas hepatotóxicas o síndrome faloideo. Otras alteraciones producidas por el consumo de setas. Bibliografía. Este capítulo pertenece al Ebook: Toxicología alimentaria (9788499692081) de Manuel Repetto Jiménez en la categoría de Tienda Kindle > eBooks Kindle > Ciencias, tecnología y medicina