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Residuos de plaguicidas en alimentos ( Este capitulo pertenece al libro Toxicología alimentaria )

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Libro Residuos de plaguicidas en alimentos ( Este capitulo pertenece al libro Toxicología alimentaria ) de Guillermina Font Pérez

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Sinopsis del libro

Introducción. Clasificación de los plaguicidas. Legislación. Preparación de la muestra: extracción con disolventes orgánicos purificación extracción en fase sólida extracción con fluidos supercríticos. Determinación: cromatografía de gases cromatografía líquida electroforesis capilar. Métodos inmunoquímicos. Incidencia de los residuos de plaguicidas en los alimentos y evaluación de su riesgo toxicológico. Bibliografía. Este capítulo pertenece al Ebook: Toxicología alimentaria (9788499692081) de Guillermina Font Pérez en la categoría de Tienda Kindle > eBooks Kindle > Ciencias, tecnología y medicina